牛腰：niú yāo　基本解释：●详细解释：牛的腰部。喻诗文数量之大。 唐 李白 《醉后赠王历阳》诗：“书秃千兔笔，诗裁两牛腰。” 王琦 注：“言其卷大如牛腰也。” 宋 周孚 《赠萧光祖》诗：“之子固絶俗，少年甘寂寥。田园一蚊睫，书卷百牛腰。” 元 张可久 《水仙子·和逍遥韵》曲：“新诗装卷束牛腰，大字钞书损兔毫。” 清 赵翼 《题程前川三百首梅花诗本》诗：“由来诗人争大名，必创奇观世无偶。叩门示我牛腰卷，万丈瑶光溢户牖。”★文稿、书卷等一大捆，像牛腰那样粗壮。宋．苏轼《东坡志林．卷一二》：「王十六秀才好畜予书，相从三十年，得两牛腰。」元．汪元亨〈沉醉东风．居山林〉曲：「酒杯倾鲸量宽，诗卷束牛腰大。」

1、金完颜?《题潘阆夜归图》诗：“驴背倒骑莲岳下，牛腰稳跨竹林前。

2、元张可久《水仙子?和逍遥韵》曲：“新诗装卷束牛腰，大字钞书损兔毫。”元张可久《水仙子?孤山宴集》曲：“长桥卧柳枕苍烟，远水揉蓝洗暮天。

3、烤牛腰肉加绿胡椒汁，再配上白葡萄酒、洋葱、蒜。配菜加上红薯泥和蔬菜。

4、食物搭配：小牛腰子，帕尔玛火腿，羊排，禽类。

5、剩菜”是四五片新烤的精选牛腰肉，上面浇上了滚热的卤汁。

6、食物搭配:小牛腰子,帕尔玛火腿,羊排,禽类