调梅：diào méi　基本解释：●详细解释：谓用盐梅调味，使食物味美。喻指宰相执掌政柄，治理国家。梅，味酸，古代调味品。语本《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 唐 李乂 《奉和幸望春宫送朔方军大总管张仁亶》：“上宰调梅寄，元戎 细柳 威。” 清 昭槤 《啸亭杂录·本朝父子祖孙宰相》：“ 王弇州 载 明 代门族之盛，按本朝父子调梅以济昇平之盛者，指不胜屈。”

1、法学家周?、陈延进、陈朝璧、赵志远，文史学家管劲丞、张煦侯，社会学家费孝通、陈定茵，历史学家孙思白、陈祖源，行政学家夏书章、政治学家邹文海、诗人汪静之、哲学史专家詹剑峰、作家舒芜、文艺理论家顾牧丁、语言学家黄淬伯、机械工程专家蔡秉久、土木工程学家俞调梅、英语专家杨先焘等曾执教于此。

2、杨升庵的《滇南月节词》中曾写到大理“五月卖雪”的情景：“五月滇南烟景别，清凉国里无烦热，双鹤桥边人卖雪，冰碗啜，调梅点蜜和琼屑。

3、导泉作井，和羹用以调梅。

4、当日8时50分,指挥部调梅山大队、兴浦路、新港、方家营中队替换在场中队清理火场。

5、的《滇南月节词》中曾写到大理“五月卖雪”的情景：“五月滇南烟景别，清凉国里无烦热，双鹤桥边人卖雪，冰碗啜，调梅点蜜和琼屑。