醪糟：láo zāo　基本解释：[fermented glutinous wine] 江米酒●详细解释：见“ 醪醩 ”。★◎ 醪糟,醪糟儿 láozāo,láozāor[fermented glutinous wine] 江米酒★未滤去渣滓的酒。

1、加豆瓣醪糟汁酱油花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均

2、同时，将醪糟汁用黄酒煎酒法加温到80℃。

3、食，兼作调料入馔，如米粉肉、小笼蒸牛肉之类的菜肴，皆离不开醪糟。是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉

4、醪糟表面的白醭就是根霉的菌丝。

5、第二天陆子民起了个大早,洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋,就起身夹着包去了机关大院。

6、一个母亲跟一个女儿聊天关于做醪糟汤圆，吃醪糟汤圆。

7、肺主皮毛，故醪糟又能养颜。

8、各地，不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。

9、根据醪糟坪滑坡群的稳定性计算成果，确定了滑坡的发生概率。

10、并在此基础上，对醪糟坪滑坡群进行了危险性分区及评价。

11、东柳醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于大竹县志，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。

12、重庆市醪糟坪滑坡群危险性评价

13、用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。

14、剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟煮来吃，比较甜。

15、醪糟百子果羹

16、相传唐朝开元年间，唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫外，喝了一家酒店做的醪糟，觉得味道醇香，除赐银十两大加赞赏外，杨贵妃还将手中的一枝桂花赐予酒保。

17、嘎马底一带的腊欧语系姆基人，祭龙为时一天，全村杀猪一口，各户备醪糟一坛祭祀龙树，祈求丰收。

18、为方便醪糟的生产提供了理论和实践依据。

19、三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。

20、亲友送母鸡、鸡蛋，岳家送婴儿包裹衣饰和产妇营养品（母鸡、猪油、醪糟等），谓之“送粥米”，操办程度视而不见家境而定，此俗历来存在。

21、据说“七七乞巧节”女孩子们斗巧的节目之一就是比包醪糟汤圆

22、采用顶空自动进样、气相色谱-质谱联用的方法分析醪糟的头香成分。